CARM Сърцевини от артишок
- Производител: Casa Agrícola Roboredo Madeira
ОЧАКВАЙТЕ ПРЕЗ АВГУСТ!
Тези ръчно приготвени сърцевини от артишок се берат между март и май, когато достигат идеална зрялост. Калибират се и се попарват за няколко минути, преди да се отделят обвивките, след което сърцевините се мариноват, за да се съхранят свежи. След това, естествените сърцевини се миксират с деликатно подправено маслиново масло CARM и са готови за употреба като предястие.
Идеални са и за салати, паста, различни видове пайове и като гарнитура.
В Douro Superior - най-източния район на долината на р. Дуро, където органично отглеждани лозя, маслини и бадеми съжителстват със застрашени животински видове, семейство Madeira затвърждава връзката си със земята чрез Casa Agrícola Roboredo Madeira. Земите им са дом на златен орел, орел риболовец, белоглав лешояд и дива яребица, както и на скална роза, хвойна, копър, розмарин и сухи цветя, типични за района. Имението на семейството се състои от 125 хектара лозя, 220 хектара маслинови гори и 60 хектара бадемови плантации.
От XVII век семейство Madeira отглежда маслини в землището на Almendra. Днес маслиновите масла се произвеждат и бутилират в модерна екологична мелница, в която последните технологии срещат старите традиции. През 1999 г. CARM е първият производител в региона, който инвестира в нова мелница с традиционен мелничен камък за смилането на маслините - най-ествественият и нежен метод. Всички технологични отпадъци се използват за торене и така подобряват структурата и плодовитостта на маслиновите гори. Страстта на семейството към маслините им помага да произвеждат, година след година, някои от най-добрите маслинови масла в света, с аромати и вкусове, които идват от шистовите почви, липсата на дъжд и горещината в региона. Освен маслиново масло, CARM произвеждат висококачествени вино, гурме специалитети, оцет, мед и органични бадеми.
Продукцията на CARM олицетворява тяхната любов към земята и уважение към природата. В Португалия те се считат за едни от първите производители на органична продукция. Освен това, те подпомагат местното население като създават работни места и партньорства в една традиционно миграционна зона. Продуктите им споделят същността на тяхната родна земя, наследството на археологическия парк Vale do Côa, дивата фауна и флора на природния парк Douro Internacional и страстния темперамент на този регион.
Цената за доставка ще бъде автоматично кaлкулирана в количката Ви при финализиране на поръчка. Доставката до офис или автомат на Speedy за поръчки над €79 е безплатна.
Поръчките са обработват и доставят в рамките на 2-4 работни дни.
Препоръчваме доставка до офис, за да оптимизирате цената за доставка и избегнете забавяне в периоди на високо натоварване за куриерските фирми. Плащането по банков път също би намалило цената на доставката.
В определени случаи можем да реагираме и с доставка до няколко часа в София, така че ако имате спешна поръчка, не се колебайте да се свържете с нас!